Hojaldrerelleno de merluza con bechamel de champiñón y jamón. merluza sin piel • masa de hojaldre cuadrada • jamón a tacos • champiñones • cebolla pequeña • harina • leche entera • huevo. 1h 20 min. 3 raciones. MCarmen Rubio Martinez.
Salaal gusto y si quieres, puedes echarle un poco de nuez moscada. Ahora incorpora el picadillo de merluza, gambas y jamón y remueve bien todo. Coloca los volovanes en una bandeja de horno y rellénalos con nuestra bechamel, pon un poco queso por encima y al horno a 180 grados hasta que se doren. Nota: si te sobra
Salpimentamoslos lomos de merluza y las gambas y lo ponemos en un molde que sea apto para horno, le ponemos por encima la bechamel
Elaboración Salpimentar el pescado y las gambas. Reservar. Poner a calentar el caldo de pescado y dejar que reduzca a la mitad para concentrar sabor. Preparar la bechamel. Calentar la mantequilla con 2 cucharadas de aceite hasta que se derrita. Añadir la harina y cocer 2 minutos para que pierda el sabor a crudo.

Esparcirel queso rallado por encima de la Merluza Rellena de Gambas, Espárragos y Bechamel, meter el recipiente en el horno y cocinar durante 15 minutos. Si en este

1530 min Principiante Descongelar los lomos de merluza el día anterior a su utilización en la parte baja del frigorífico. Sazonar con sal, pimienta y las hierbas provenzales 1 hora Pocharel puerro, añadir las setas y un poco de harina. Bechamel con puerro, setas y gambas Termina tu merluza rellena de gambas. Precalienta el horno a Lasañade pescado con berenjenas y tomates. 34 recetas caseras de merluza entera al horno compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Merluza al horno con salsa bechamel y muchas más.

Preparación Colocar el pescado en una rustidera con un poco de aceite y sal y dejar hacer un poco en el horno 170º. Mientras preparar una bechamel, cocer las gambas solo un poco. Agregar las gambas a la bechamel y pasar todo por la batidora. Cubrir el pescado con la bechamel. Triturar a polvo ,mejor con la themomix, las almendras y las galletas.

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    • merluza al horno con bechamel y gambas